Класическо българско реване

, ,

🍰 Реване

Необходими продукти:

За блата:

  • 4 яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. грис
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1 пакетче бакпулвер
  • ванилия

За сиропа:

  • 2 ч.ч. захар
  • 2 ч.ч. вода
  • сок от 1/2 лимон

Начин на приготвяне:

  1. Приготви сместа
    Разбий яйцата със захарта до пухкав крем.
    Добави киселото мляко, олиото и ванилията.
    Накрая сложи гриса и бакпулвера и разбъркай добре.
  2. Печене
    Изсипи сместа в намазнена тава.
    Печи в предварително загрята фурна на 180°C за около 30–35 минути до златисто.
  3. Сироп
    Сложи водата и захарта да заврат за 5–10 минути.
    Добави лимоновия сок накрая.
  4. Сиропиране
    Извади готовото реване и го остави леко да изстине.
    Залей го с топлия сироп (или обратно – студен сироп върху топъл сладкиш).

Съвет:

Остави го да престои поне 2–3 часа (най-добре една нощ), за да попие добре сиропа.

101 рецепти