Телешко варено с картофи
Телешкото варено с картофи е класическа рецепта, която носи уют и топлина във всеки дом. Тази вкусна супа се приготвя с нежно телешко месо, картофи и ароматни подправки – идеален избор за обяд или вечеря.
Необходими продукти:
-
500 г телешко месо (по избор – гърди или плешка)
-
4-5 картофа
-
1 морков
-
1 глава лук
-
1/2 чушка (по желание)
-
сол и черен пипер на вкус
-
1 дафинов лист
-
малко магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
-
Нарежете телешкото месо на хапки и го сварете в подсолена вода, като отпенвате.
-
Прибавете нарязаните лук, морков и чушка, ако ползвате. Оставете да къкри на слаб огън около 40 минути.
-
Обелете и нарежете картофите, добавете ги към варивото и гответе, докато омекнат.
-
Овкусете със сол, черен пипер и дафинов лист. Накрая поръсете с магданоз.
-
Поднесете горещо, с домашен хляб или филийка!
Насладете се на това традиционно ястие – вкусно, сгряващо и много ароматно! Приятен апетит!