Телешко варено с картофи

Телешкото варено с картофи е класическа рецепта, която носи уют и топлина във всеки дом. Тази вкусна супа се приготвя с нежно телешко месо, картофи и ароматни подправки – идеален избор за обяд или вечеря.

Необходими продукти:

• 500 г телешко месо (по избор – гърди или плешка)

• 4-5 картофа

• 1 морков

• 1 глава лук

• 1/2 чушка (по желание)

• сол и черен пипер на вкус

• 1 дафинов лист

• малко магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Нарежете телешкото месо на хапки и го сварете в подсолена вода, като отпенвате.

2. Прибавете нарязаните лук, морков и чушка, ако ползвате. Оставете да къкри на слаб огън около 40 минути.

3. Обелете и нарежете картофите, добавете ги към варивото и гответе, докато омекнат.

4. Овкусете със сол, черен пипер и дафинов лист. Накрая поръсете с магданоз.

5. Поднесете горещо, с домашен хляб или филийка!

Насладете се на това традиционно ястие – вкусно, сгряващо и много ароматно! Приятен апетит!

101 рецепти